Menukaart

paasmenu

kleine mise en bouche van de chef

Hapje van de rug van kabeljauw op chinese noedels
met espuma van curry en kokos

Lamsfilet met een korstje van rozemarijn in eigen, met rozemarijn gearomatiseerde jus
geserveerd met aardappelgratin en seizoensgroenten

Huisgemaakte panna cotta met mango

 

vers gebakken stokbroodjes

ham of kaas  €5.95

gezond  €7.50

warm gehakt met andalusische saus  €7.50

pittige gehaktbal  €7.50

italièn  €8.50

toast champignons forestière  €9.50

carpaccio de boeuf  €9.50

gerookte zalm en forel  €9.50

uitsmijter  €9.50

tosti ham-kaas  €8.50

 

koude voorgerechten

rundercarpaccio met parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en balsamico  €14,75

salade van tomaat en mozzarella €14.00

schotel van gerookte vis op toast  €16.00

 

soepen

tomatensoep met croutons en crême fraiche  €6.75

gegratineerde uiensoep  €5.75

dagsoep  €5.75

 

warme voorgerechten

scampi chante-clair, in tomaten-roomsaus met witte wijn en groenten  €14.50

garnalenkroket  op een bedje van sla   €9.50

gegrilde camembert met Ardenner ham   €14.00

 

salades

frisse salade Norvégienne met gerookte zalm en forel  €16.50

salade val-dieu, met warm val-dieu kaasje, walnoten en appel  €15.75

traditionele salade niçoise  €16.50

frisse salade met gebakken scampi en rode pesto  €18.50

 

naast onderstaande hoofdgerechten serveren wij ook wekelijks variërende Suggesties van de Chef

 

vleesgerechten met saus naar keuze, friet & salade

tournedos met champignon crème- / peperroom- / zigeunersaus  €28.00

steak met champginon crèm- / peperroom- / zigeunersaus   €21.00

spare ribs in huisgemaakte oosterse marinade  €20.00

saté schotel van het huis  €20.00

schnitzel met champignon crême- / peperroom- / zigeunersaus  €18.75

echt limburgs zuurvlees  €17.75

huisgemaakte hamburger  €16.75

pasteitje  €14.75

gehaktballen in Griekse tomatensaus  €14.75

gehaktballen in jachtsaus van de chef  €14.75

 

visgerechten met aardappeltjes & salade

gebakken forel in roomboter met amandelen en aardappelgratin  €19.75

sliptongetjes à la meunière   €22.75

gebakken zalmfilet in een zachte roomsaus  €20.75

scampi's chante-clair  €20.00

 

pasta's

spaghetti bolognese  €12.50

vega spaghetti "Baronese"  €12.50

tagliatella carbonara  €12.50

tagliatelle met zalm in roomsaus  €19.75

 

pannekoeken

pannekoek naturel met suiker en/of stroop  €4.25

pannekoek met appel, suiker en/of stroop  €5.75

pannekoek met spek en stroop  €6.75

pannekoek met kaas en stroop  €6.75

pannekoek mikado met chocoladesaus en vanille-ijs  €6.75

 

voor de kinderen

friet met kipnuggets  €7.50

friet met kroketballetjes  €7.50

spaghetti bolognese  €7.50

 

nagerechten

moelleux au chocolat   €8.00

tiramisu van het huis   €8.00

coupe dame blanche €7.00

coupe brésilienne  €7.00

coupe fruit sorbet  €7.00

coupe: 2 of 3 bollen naar keuze, slagroom  €5.00 - 7.00

 

gebak

brusselse wafel met ijs en slagroom  €6.75

brusselse wafel mikado, met chocoladesaus en ijs  €8.00 

koffie met appeltaart, slagroom en ijs  €5.50

appeltaart met slagroom  €4.25