frisch gebackene baguettes
schinken / käse €5.95
schinken, käse, tomate, ei und salat €8
wärme frikandelle mit andalusische sauce €8
pikanter frikadelle mit mayo, curry und knoblauch €8,25
carpaccio, parmesan, pinienkernen, balsamico €10,50
strammer max €10,50
toast mit schinken und käse €9.50
kalte vorspeisen
gerauchter fisch auf toast €16.00
carpaccio mit parmesan, pinienkernen, rucola, balsamico €15.75
suppen
gratinierter zwiebelsuppe €6.75
tomatensuppe mit croutons und rahm €6,25
warme vorspeisen
garnelenkroket (1 oder 2) auf salat €10.50 / €17.50
gegrillter camembert mit Ardenner schinken €15.75
scampi chante-clair (6 st), tomatensauce mit weisswein und gemüse €16,75
scampi (6 st) in knoblauch-crèmesauce €16,75
salate
salat mit scampi und rote pesto €20.75
salat mit geräucherte lachs und forelle €18.25
salat mit grillierte val-dieu käse, walnüsse und apfel €17.75
cesar salad, mit hünchen, croutons und parmesankäse €17.75
Neben den unten genannten Gerichten servieren wir auch wöchentlich wechselnde Vorschläge des Küchenchefs
fleischgerichte mit pommes & salat
entenfilet, mit orangensauce und garnitur von warmem gemüse €25.75
steak (obus) maïtre d'hôtel * €23.25
black angus dry-aged entrecôte (+-500 gr) * €39.75
spare ribs in hausgemachte orientalische marinade €22.50
saté; fleischspiess mit erdnuss sauce, hausgemacht €22.50
schnitzel * €17.25
hamburger Le Baron €18.75
huhnerragout €16.75
frikandellen in griechische tomatensauce €16.75
frikandellen in jagdsauce €16.75
*die saucen: champignon-crème, pfeffer, provençale, béarnaisse €3.00
fischgerichten mit kartoffeln & salat
gebackenes lachsfilet in rahmsauce €24.75
scampi chante-claire (10 st), tomaten-cremesauce mit weisswein €21.75
gebratene forelle à la meunière mit kartoffelgratin (suppl mandeln €0.75) €19.00
gebratene forelle Ardennaise, mit champignon-speck-rahmsauce und friten €21.00
pasta gerichte
spaghetti bolognese, hausgemacht €14.50
spaghetti "baronaise" hausgemacht, mit frische tomatensauce und basilicum €13.50
spaghetti carbonara à la crème, mit speckchen und parmesan-rahmsauce €14.50
pfannkuchen
pfannkuche mit zucker und sirop €4.25
pfannkuche mit apfel, zucker und sirop €5.75
pfannkuche mit speck und sirop €6.75
pfannkuche mit käse und sirop €6.75
pfannkuche mikado mit schokolade sauce und ein kugel eis €7.00
für die kinder
pommes mit huhnnuggets €9.00
pommes mit kroketten €9.25
kleine portion spaghetti bolognese €9.00
kleine portion spaghetti carbonara €9.00
desserts
moelleux au chocolat €8.00
tiramisu hausgemacht €8.00
crème brulée mit speculoos €8.50
coupe dame blanche €8.00
coupe brésilienne €8.00
coupe sorbet €8.00
coupe colonel (vodka ) €9.75