Speisekarte

 

frisch gebackene baguettes

schinken / käse  €5.95

schinken, käse, tomate, ei und salat  €8

wärme frikandelle mit andalusische sauce  €8

pikanter frikadelle mit mayo, curry und knoblauch  €8,25

carpaccio, parmesan, pinienkernen, balsamico  €10,50

strammer max  €10,50

toast mit schinken und käse  €9.50

 

kalte vorspeisen

gerauchter fisch auf toast  €16.00

carpaccio mit parmesan, pinienkernen, rucola, balsamico  €15.75

 

suppen

gratinierter zwiebelsuppe  €6.75

tomatensuppe mit croutons und rahm  €6,25

 

warme vorspeisen

garnelenkroket (1 oder 2) auf salat  €10.50 / €17.50

gegrillter camembert mit Ardenner schinken  €15.75

scampi chante-clair (6 st), tomatensauce mit weisswein und gemüse  €16,75

scampi (6 st) in knoblauch-crèmesauce  €16,75

 

salate

salat mit scampi und rote pesto  €20.75

salat mit geräucherte lachs und forelle  €18.25

salat mit grillierte val-dieu käse, walnüsse und apfel  €17.75

cesar salad, mit hünchen, croutons und parmesankäse  €17.75

 

Neben den unten genannten Gerichten servieren wir auch wöchentlich wechselnde Vorschläge des Küchenchefs

 

fleischgerichte mit pommes & salat

entenfilet, mit orangensauce und garnitur von warmem gemüse   €25.75

steak (obus) maïtre d'hôtel *   €23.25

black angus dry-aged entrecôte (+-500 gr) *  €39.75

spare ribs in hausgemachte orientalische marinade  €22.50

saté; fleischspiess mit erdnuss sauce, hausgemacht  €22.50

schnitzel *  €17.25

hamburger Le Baron  €18.75

huhnerragout  €16.75

frikandellen in griechische tomatensauce  €16.75

frikandellen in jagdsauce  €16.75

*die saucen: champignon-crème, pfeffer, provençale, béarnaisse  €3.00

 

fischgerichten mit kartoffeln & salat

gebackenes lachsfilet in rahmsauce  €24.75

scampi chante-claire (10 st), tomaten-cremesauce mit weisswein   €21.75

gebratene forelle à la meunière mit kartoffelgratin (suppl mandeln €0.75)   €19.00

gebratene forelle Ardennaise, mit champignon-speck-rahmsauce und friten  €21.00

 

pasta gerichte

spaghetti bolognese, hausgemacht   €14.50

spaghetti "baronaise" hausgemacht, mit frische tomatensauce und basilicum   €13.50

spaghetti carbonara à la crème, mit speckchen und parmesan-rahmsauce   €14.50

 

 

pfannkuchen

pfannkuche mit zucker und sirop  €4.25

pfannkuche mit apfel, zucker und sirop  €5.75

pfannkuche mit speck und sirop  €6.75

pfannkuche mit käse und sirop  €6.75

pfannkuche mikado mit schokolade sauce und ein kugel eis  €7.00

 

für die kinder

pommes mit huhnnuggets  €9.00

pommes mit kroketten  €9.25

kleine portion spaghetti bolognese  €9.00

kleine portion spaghetti carbonara  €9.00

 

desserts

moelleux au chocolat  €8.00

tiramisu hausgemacht  €8.00

crème brulée mit speculoos  €8.50

coupe dame blanche  €8.00

coupe brésilienne  €8.00

coupe sorbet  €8.00

coupe colonel (vodka ) €9.75

coupe: 2 oder 3 kugel eis nach wahl und rahm  €5.50 - €7.50

 

gebäck

waffel mit puderzucker und sahne  €6.75

apfeltorte mit sahne  €4.25

kaffee mit apfeltorte, sahne und eis  €6.00