frisch gebackene baguettes
schinken / käse €8.00
schinken, käse, tomate, ei und salat €10.00
wärme frikandelle mit andalusische sauce €10.00
pikanter frikadelle mit mayo, curry und knoblauch €10.25
carpaccio, parmesan, pinienkernen, balsamico €13.75
strammer max €13.50
toast mit schinken und käse €12.50
kalte vorspeisen
gerauchter fisch auf toast €18,75
carpaccio mit parmesan, pinienkernen, rucola, balsamico €18.75
suppen
gratinierter zwiebelsuppe €9.75
tomatensuppe mit croutons und rahm €8.75
warme vorspeisen
garnelenkroket (1 oder 2 oder 3) auf salat €13.50 / €19.50 / 26.50
gegrillter camembert mit Ardenner schinken €18.75
scampi chante-clair (6 st), tomatensauce mit weisswein und gemüse €18.75
scampi (6 st) in knoblauch-crèmesauce €18.75
salate
salat mit scampi und rote pesto €21.75
salat mit geräucherte lachs und forelle €21.75
salat mit grillierte val-dieu käse, walnüsse und apfel €21.75
cesar salad, mit hünchen, croutons und parmesankäse €20.75
Neben den unten genannten Gerichten servieren wir auch wöchentlich wechselnde Vorschläge des Küchenchefs
fleischgerichte mit pommes & salat
entenfilet, mit orangensauce und warmem gemüse, kroketen €30.75
steak (BBB) maïtre d'hôtel * €27.50
Rindfleisch-Tagliata €31.50
Holstein dry-aged entrecôte (+-400 gr) * €41.50
spare ribs in hausgemachte orientalische marinade €25.50
saté; fleischspiess mit erdnuss sauce, hausgemacht €24.50
schnitzel * €19.25
Burger Black Angus Le Baron €25,50
doppelt burger black angus le baron €30.50
huhnerragout €20.50
frikandellen in griechische tomatensauce €20.50
frikandellen in jagdsauce €20.50
*die saucen: champignon-crème, pfeffer, provençale, béarnaisse €4.00
fischgerichten mit kartoffeln & salat
gebackenes lachsfilet in rahmsauce €28.75
scampi chante-claire (10 st), tomaten-cremesauce mit weisswein €23.75
gebratene forelle à la meunière mit kartoffelgratin (suppl mandeln €1.50) €21.50
gebratene forelle Ardennaise, mit champignon-speck-rahmsauce und friten €23.50
pasta gerichte
spaghetti bolognese, hausgemacht €18.00
spaghetti "baronaise" hausgemacht, mit frische tomatensauce und basilicum €17.00
spaghetti carbonara à la crème, mit speckchen und parmesan-rahmsauce €18.00
für die kinder
pommes mit huhnnuggets €10.00
pommes mit kroketten €11.00
pommes mit frikadelle €10.00
kleine portion spaghetti bolognese €10.00
kleine portion spaghetti carbonara €10.00
pfannkuchen
pfannkuche mit zucker und sirop €5.75
pfabbkuche mit konfiture und zucker €6.75
pfannkuche mit apfel, zucker und sirop €7.25
pfannkuche mit speck und sirop €8.25
pfannkuche mit käse und sirop €8.25
pfannkuche mikado mit schokolade sauce und ein kugel eis €9.50
desserts
moelleux au chocolat €10.00
tiramisu hausgemacht €10.00
crème brulée mit speculoos €10.00
coupe dame blanche €9.50
coupe brésilienne €9.50
coupe sorbet €10.50
coupe colonel (vodka ) €13.50