frisch gebackene baguettes
schinken / käse €5.95
schinken, käse, tomate, ei und salat €7.50
wärme frikandelle mit andalusische sauce €7.50
pikanter frikadelle mit mayo, curry und knoblauch €7.50
campagnarde, mit wild pastete und hausgemachte zwiebelconfiture €9.75
toast champignons €9.50
carpaccio, parmesan, pinienkernen, balsamico €9.50
strammer max €9.50
toast mit schinken und käse €8.50
kalte vorspeisen
carpaccio mit parmesan, pinienkernen, rucola, balsamico €14.75
ardenner teller mit schinken, wild pastete, geräucherte forelle und lachs €14.00
gerauchter fisch auf toast €16.00
suppen
tomatensuppe mit croutons und rahm €5.75
gratinierter zwiebelsuppe €6.75
gut gefullte erbsensuppe mit wurst €5,75
tagessuppe €5.75
warme vorspeisen
scampi chante-clair, tomatensauce mit weisswein und gemüse €11.00
garnelenkroket (1 oder 2) auf salat €9.50 / €14.00
gegrillter camembert mit Ardenner schinken €14.00
salate
salat mit geräucherte lachs und forelle €16.50
salat mit grillierte val-dieu käse, walnüsse und apfel €15.75
cesar salad, mit hünchen, croutons und parmesankäse €15.75
salat mit scampi und rote pesto €18.50
Neben den unten genannten Gerichten servieren wir auch wöchentlich wechselnde Vorschläge des Küchenchefs
fleischgerichte mit pommes & salat
entenfilet, mit orangensauce und garnitur von warmem gemüse €22.00
steak mit champignon-rahmsauce / pfeffersauce / zigeunersauce €21.75
spare ribs in hausgemachte orientalische marinade €20.00
saté; fleischspiess mit erdnuss sauce, hausgemacht €20.00
schnitzel mit champignon-rahmsauce / pfeffersauce / zigeunersauce €18.75
sauerbraten aus limburg €17.75
hamburger hausgemacht €16.75
huhnerragout €15.75
frikandellen in griechische tomatensauce €15.75
frikandellen in jagdsauce €15.75
fischgerichten mit kartoffeln & salat
gebratene forelle mit mandeln und kartoffelgratin €19.75
gebratene forelle à la meunière mit kartoffelgratin €19.00
gebratene forelle Ardennaise, mit champignon-speck-rahmsauce €21.00
sollette à la meunière €22.75
gebackenes lachsfilet in rahmsauce €21.75
scampi chante-claire, tomaten-cremesauce mit weisswein €21.75
pasta gerichte
spaghetti bolognese, hausgemacht €12.50
spaghetti "baronaise" hausgemacht, mit frische tomatensauce und basilicum €12.50
tagliatelle carbonara à la crème, mit speckchen und parmesan-rahmsauce €12.50
tagliatelle mit lachs und rahmsauce €19,75
spezialität des hauses
flammkuchen mit zwiebeln und speck €13.50
flammkuchen mit geräuchertem lachs €14.50
flammkuchen mit gemüse €12.50
pfannkuchen
pfannkuche mit zucker und sirop €4.25
pfannkuche mit apfel, zucker und sirop €5.75
pfannkuche mit speck und sirop €6.75
pfannkuche mit käse und sirop €6.75
pfannkuche mikado mit schokolade sauce und ein kugel eis €6.75
für die kinder
pommes mit huhnnuggets €7.50
pommes mit kroketten €7.50
spaghetti bolognese €7.50
desserts
moelleux au chocolat €8.00
tiramisu hausgemacht €8.00
coupe dame blanche €8.00
coupe brésilienne €8.00
coupe sorbet €8.00
coupe: 2 oder 3 kugel eis nach wahl und rahm €5.00 - €7.00
gebäck
waffel mit puderzucker und sahne €6.75
waffel mikado, mit schokoladensauce und eis €8.00
apfeltorte mit sahne €4.25
kaffee mit apfeltorte, sahne und eis €5.50
