Speisekarte

 

frisch gebackene baguettes

schinken / käse  €5.95

schinken, käse, tomate, ei und salat  €7.50

wärme frikandelle mit andalusische sauce  €7.50

pikanter frikadelle mit mayo, curry und knoblauch  €7.50

campagnarde, mit wild pastete und hausgemachte zwiebelconfiture  €9.75

toast champignons  €9.50

carpaccio, parmesan, pinienkernen, balsamico  €9.50

strammer max  €9.50

toast mit schinken und käse  €8.50

 

kalte vorspeisen

carpaccio mit parmesan, pinienkernen, rucola, balsamico  €14.75

ardenner teller mit schinken, wild pastete, geräucherte forelle und lachs  €14.00

gerauchter fisch auf toast  €16.00

 

suppen

tomatensuppe mit croutons und rahm  €5.75

gratinierter zwiebelsuppe  €6.75

gut gefullte erbsensuppe mit wurst   €5,75

tagessuppe  €5.75

 

warme vorspeisen

scampi chante-clair, tomatensauce mit weisswein und gemüse  €11.00

garnelenkroket (1 oder 2) auf salat  €9.50 / €14.00

gegrillter camembert mit Ardenner schinken  €14.00

 

salate

salat mit geräucherte lachs und forelle  €16.50

salat mit grillierte val-dieu käse, walnüsse und apfel  €15.75

cesar salad, mit hünchen, croutons und parmesankäse  €15.75

salat mit scampi und rote pesto  €18.50

 

Neben den unten genannten Gerichten servieren wir auch wöchentlich wechselnde Vorschläge des Küchenchefs

 

fleischgerichte mit pommes & salat

entenfilet, mit orangensauce und garnitur von warmem gemüse   €22.00

steak mit champignon-rahmsauce / pfeffersauce / zigeunersauce   €21.75

spare ribs in hausgemachte orientalische marinade  €20.00

saté; fleischspiess mit erdnuss sauce, hausgemacht  €20.00

schnitzel mit champignon-rahmsauce / pfeffersauce / zigeunersauce  €18.75

sauerbraten aus limburg  €17.75

hamburger hausgemacht  €16.75

huhnerragout  €15.75

frikandellen in griechische tomatensauce  €15.75

frikandellen in jagdsauce  €15.75

 

fischgerichten mit kartoffeln & salat

gebratene forelle mit mandeln und kartoffelgratin  €19.75

gebratene forelle à la meunière mit kartoffelgratin   €19.00

gebratene forelle Ardennaise, mit champignon-speck-rahmsauce   €21.00

sollette à la meunière   €22.75

gebackenes lachsfilet in rahmsauce  €21.75

scampi chante-claire, tomaten-cremesauce mit weisswein   €21.75

 

pasta gerichte

spaghetti bolognese, hausgemacht   €12.50

spaghetti "baronaise" hausgemacht, mit frische tomatensauce und basilicum   €12.50

tagliatelle carbonara à la crème, mit speckchen und parmesan-rahmsauce   €12.50

tagliatelle mit lachs und rahmsauce   €19,75

 

spezialität des hauses

flammkuchen mit zwiebeln und speck   €13.50

flammkuchen mit geräuchertem lachs   €14.50

flammkuchen mit gemüse   €12.50

 

pfannkuchen

pfannkuche mit zucker und sirop  €4.25

pfannkuche mit apfel, zucker und sirop  €5.75

pfannkuche mit speck und sirop  €6.75

pfannkuche mit käse und sirop  €6.75

pfannkuche mikado mit schokolade sauce und ein kugel eis  €6.75

 

für die kinder

pommes mit huhnnuggets  €7.50

pommes mit kroketten  €7.50

spaghetti bolognese  €7.50

 

desserts

moelleux au chocolat  €8.00

tiramisu hausgemacht  €8.00

coupe dame blanche  €8.00

coupe brésilienne  €8.00

coupe sorbet  €8.00

coupe: 2 oder 3 kugel eis nach wahl und rahm  €5.00 - €7.00

 

gebäck

waffel mit puderzucker und sahne  €6.75

waffel mikado, mit schokoladensauce und eis  €8.00

apfeltorte mit sahne  €4.25

kaffee mit apfeltorte, sahne und eis  €5.50