baguettes fraiches
jambon ou fromage €5.95
dagobert €8
boulette chaud avec sauce andalouse €8
boulette piquant €8,25
carpaccio de boeuf €10,75
saumon et truite fumée €10,75
fricassée €10,50
croque monsieur €9.50
les entrées froides
assiette des poissons fumée sur toast €16.00
carpaccio de boeuf, parmesan, pignons de pin et roquette, sauce balsamic €15.75
les potages
soupe à l'oignons gratinée €6.75
soupe au tomates-crême et croutons €6,25
les entrées chaudes
scampi chante-clair (6 pcs), sauce tomate-crème au vin blanc et légumes €16,75
scampi (6 pcs), crème-ail €16,75
croquette de crevettes artisanale (1 ou 2) €10.50 / €17.50
le camembert rôti avec jambon d'Ardennes €15.75
salades
salade fraîche avec fromage val-dieu grillé, noix et pommes €17.75
salade césar, poulet, croutons, parmesan €17.75
salade norvegienne, saumon et truite fumée €18.25
la salade de scampis au pesto rouge €20.75
En plus des plats mentionnés ci-dessous, nous servons également des suggestions du chef, changeantes hebdomadaires
plats de viande, servi avec frites & salade
filet de canette, sauce à l'orange, garniture de légumes chauds €25.75
steak (obus) maître d'hôtel * €23.25
entrecôte Black Angus maturée (+-500gr) * €39.75
spare ribs dans sa marinade oriental maison €22.50
brochette indienne, sauce cacahuète maison €22.50
escalope de porc panée * €17.25
hamburger Le Baron ( fromage de Chimay, bacon et sauce poivre ) €18.75
vol au vent €16.75
boulettes en sauce tomates grecque €16.75
boulettes en sauce chasseur maison €16.75
*Les sauces: archiduc, crème poivre-vert, provençale, béarnaise €3.00
plats de poisson, servi avec frites & salade
filet de saumon, sauce à la crême douce €24.75
scampi chante-clair, (10 pcs), dans une sauce tomate-crème au vin blanc €22.75
truite ardennaise, crème champignon-lardon €21.00
truite à la meunière avec gratin dauphinois (suppl. amandes €0.75) €19.00
pâtes
spaghetti bolognaise €14.50
vega spaghetti "Baronaise" €13.50
spaghetti carbonara €14.50
crêpes
crêpe nature avec sucre et/ou sirop €4.25
crêpe avec pommes et sucre et/ou sirop €5.75
crêpe avec lard et sirop €6.75
crêpe au fromage et sirop €6.75
crêpe mikado avec sauce chocolat et 1 boule de glace €7.00
pour les enfants
frites avec nuggets de poulet €9.00
frites avec bitterbalen €9.75
spaghetti bolognese €9.00
spaghetti carbonara €9.00
les desserts
moelleux au chocolat €8.00
tiramisu maison €8.00
crème brulée au spéculoos €8.50
coupe dame blanche €8.00
coupe brésillienne €8.00
coupe fruits sorbet €8.00
coupe colonel €9,75
coupe: 2 ou 3 boules aux choix, chantilly €5.50 - €7.50
les gateaux
gaufre bruxellois, sucre et chantilly €6.75
café, tarte aux pommes, boule de glace, chantilly €6,00
tarte aux pommes, chantilly €4.25
Menu de noël 24/12/2022
Les bulles
Les mises en bouche
Entrée froide
Duo de tartares de filet-pûr et de noix de st-jacques,
tapenade de brocolis aux pignons de pin,
huile de noix et citron vert
Entrée chaude
Ris de veau croustillant, duxelles de champignons des bois,
sauce à l'orange
ou
Le filet de st-pierre, sauce beurre blanc,
mousseline de celeri-rave
Sorbet de pommes et Calvados
Plat
Filet de biche, sauce au vin rouge et chocolat noir
brochette de légumes de saison, pommes duchesses
Dessert
Crème brulée à la noix de coco,
carpaccio d'agrumes
79€ pp
Sur réservation
arrivée entre 19h et 19h30