Le menu

 

baguettes fraiches

jambon ou fromage  €5.95

dagobert  €7.50

hachi chaud avec sauce andalouse  €7.50

hachi piquant  €7.50

campagnarde, avec paté de gibier, confit d'oignons maison   €9.75

toast champignon forestière  €9.50

carpaccio de boeuf  €9.50

saumon et truite fumée  €9.50

fricassée  €9.50

croque monsieur  €8.50

 

les entrées froides

carpaccio de boeuf, parmesan, pignons de pin et roquette, sauce balsamic  €14.75

assiette dégustation Ardennaise, façon Le Baron
avec jambon Ardennais et truite fumée   €15.00

assiette des poissons fumée sur toast   €16.00

 

les potages

soupe au tomates-crême   €5.75

soupe à l'oignons gratinée   €6.75

soupe aux pois avec saucisson   €5.75

soupe du jour   €5.75

 

les entrées chaudes

scampi chante-clair, sauce tomate-crème au vin blanc et légumes  €11.00

croquette de crevettes artisanale (1 ou 2)  €9.50 / €14.00

le camembert rôti avec jambon d'Ardennes  €14.00

 

salades

salade norvegienne, saumon et truite fumée  €16.50

salade fraîche avec fromage val-dieu grillé, noix et pommes  €15.75

salade césar, poulet, croutons, parmesan   €15.75

la salade de scampis au pesto rouge  €18.50

 

En plus des plats mentionnés ci-dessous, nous servons également des suggestions du chef, changeantes hebdomadaires

 

plats de viande, sauce au choix
servi avec frites & salade

filet de canette, sauce à l'orange, garniture de légumes chauds   €22.00

steak, sauce champignons-crème / sauce poivre / sauce provencale   €21.75

spare ribs dans sa marinade oriental maison  €20.00

brochette indienne, sauce cacahuète  €20.00

escalope de porc panée, sauce champignon-crême / sauce poivre / provencale  €18.75

carbonnade limbourgoise maison de boeuf  €17.75

hamburger maison  €16.75

vol au vent  €15.75

boulettes en sauce tomates grecque  €15.75

boulettes en sauce chasseur maison  €15.75

 

plats de poisson
servi avec pommes poelé & salade

solettes à la meunière   €22.75

filet de saumon, sauce à la crême douce  €21.75

scampi chante-clair, dans une sauce tomate-crème au vin blanc  €21.75

truite à la meunière avec gratin dauphinois   €19.00

truite ardennaise, crème champignon-lardon   €21.00

truite aux amandes avec gratin dauphinois  €19.75

 

plats de gibier

Duo de pâtés de gibier et sa confiture d'oignons maison  €19.00

Le civet de biche à la française (oignons, lardons, champignons et carottes), 
servi avec pommes croquettes   € 23.75

Le filet de marcassin, sauce poivrade et sa brochette de grenailles   €27.50

Le filet de chevreuil, croûte spéculoos, 
avec son assortiment de légumes, servi avec des pommes rosti   €31.75

Le pavé de biche, sauce grand-veneur, 
farandole de légumes automnale, gratin Dauphinois   €26.00

 

pâtes

spaghetti bolognaise  €12.50

vega spaghetti "Baronaise"  €12.50

tagliatelle carbonara  €12.50

tagliatelle saumon crême  €19.75

 

spécialité de la maison

flammkuche aux oignons et lardons   €13.50

flammkuche aux saumon   €14.50

flammkuche aux divers légumes   €12.50

 

crêpes

crêpe nature avec sucre et/ou sirop  €4.25

crêpe avec pommes et sucre et/ou sirop  €5.75

crêpe avec lard et sirop  €6.75

crêpe au fromage et sirop  €6.75

crêpe mikado avec sauce chocolat et 1 boule de glace  €6.75

 

pour les enfants

frites avec nuggets de poulet  €7.50

frites avec croquette boules  €7.50

spaghetti bolognese  €7.50

 

les desserts

moelleux au chololât  €8.00

tiramisu maison   €8.00

coupe dame blanche  €8.00

coupe brésillienne  €8.00

coupe fruits sorbet  €8.00

coupe: 2 ou 3 boules aux choix, chantilly  €5.00 - €7.00

 

les gateaux

gaufre bruxellois, sucre et chantilly  €6.75

gaufre bruxellois mikado  €8.00

café, tarte aux pommes, boule de glace, chantilly  €5.50

tarte aux pommes, chantilly  €4.25