baguettes fraiches
jambon ou fromage €5.95
dagobert €7.50
boulette chaud avec sauce andalouse €7.50
boulette piquant €7.50
toast champignon forestière €9.50
carpaccio de boeuf €9.50
saumon et truite fumée €9.50
salade de thon €9.75
fricassée €9.50
croque monsieur €8.50
les entrées froides
assiette des poissons fumée sur toast €16.00
carpaccio de boeuf, parmesan, pignons de pin et roquette, sauce balsamic €14.75
assiette tomates, mozzarella Le Baron €13.75
les potages
soupe à l'oignons gratinée €6.75
soupe au tomates-crême et croutons €5.75
soupe du jour €5.75
les entrées chaudes
scampi chante-clair (6 pcs), sauce tomate-crème au vin blanc et légumes €13.50
scampi (6 pcs), crème-ail €13.50
croquette de crevettes artisanale (1 ou 2) €9.50 / €16.50
le camembert rôti avec jambon d'Ardennes €14.00
salades
salade fraîche avec fromage val-dieu grillé, noix et pommes €15.75
salade césar, poulet, croutons, parmesan €15.75
salade niçoise, thon, ancois, olives et vinaigrette €16.75
salade norvegienne, saumon et truite fumée €17.25
la salade de scampis au pesto rouge €18.75
En plus des plats mentionnés ci-dessous, nous servons également des suggestions du chef, changeantes hebdomadaires
plats de viande, servi avec frites & salade
filet de canette, sauce à l'orange, garniture de légumes chauds €24.00
steak (obus) maître d'hôtel * €21.25
entrecôte Irlandaise (440-500gr) * €29.50
spare ribs dans sa marinade oriental maison €20.00
brochette indienne, sauce cacahuète maison €20.00
escalope de porc panée * €17.25
carbonnade limbourgoise maison de boeuf €17.75
hamburger maison €16.75
vol au vent €16.75
boulettes en sauce tomates grecque €15.75
boulettes en sauce chasseur maison €15.75
*Les sauces: archiduc, crème poivre-vert, provençale, béarnaise €2.50
plats de poisson, servi avec frites & salade
solettes à la meunière (+/- 400gr) €26.25
filet de saumon, sauce à la crême douce €22.75
scampi chante-clair, (10 pcs), dans une sauce tomate-crème au vin blanc €21.75
truite ardennaise, crème champignon-lardon €21.00
truite à la meunière avec gratin dauphinois (suppl. amandes €0.75) €19.00
plats de gibier
Le parmentier de canard sauvage et
duxelle de champignons des bois €24,00
Le civet de biche à la française (oignons, lardons, champignons et carottes)
avec pommes croquettes €23,75
Le filet de marcassin réduction de meaux,
garnitaure automnale et sa brochette de grenailles €27,50
Le filet de chevreuil en croûte de speculoos
avec son assortiment de légumes et sa pommes farcies €31,75
Le pavé de biche, sauce barolo,
farandole de légumes automnale, pommes farcies €26,00
pâtes
spaghetti bolognaise €14.50
vega spaghetti "Baronaise" €13.50
tagliatelle carbonara €14.50
tagliatelle saumon crême €19.75
eindejaarsmenu à €39,- p.p.
entrée
Een kleine mise en bouche van de chef