Menukaart

 

vers gebakken stokbroodjes

ham of kaas  €5.95

gezond  €7.50

warm gehakt met andalusische saus  €7.50

pittige gehaktbal  €7.50

toast champignons forestière  €9.50

carpaccio de boeuf  €9.50

gerookte zalm en forel  €9.50

tonijnsalade  €9.75

uitsmijter  €9.50

tosti ham-kaas  €8.50

 

koude voorgerechten

schotel tomaat mozzarella Le Baron €13,75

rundercarpaccio met parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en balsamico  €14,75

schotel van gerookte vis op toast  €16.00

 

soepen

gegratineerde uiensoep  €6.75

tomatensoep met croutons en crême fraiche  €5.75

dagsoep  €5.75

 

warme voorgerechten

scampi chante-clair (6 stuks) in tomaten-roomsaus met witte wijn en groenten  €13.50

scampi (6 stuks) in knoflook-crèmesaus  €13.50

huisgemaakte garnalenkroket op een bedje van sla, 1 of 2 stuks   €9.50 / €16,50

gegrilde camembert met Ardenner ham   €14.00

 

salades

salade val-dieu, met warm val-dieu kaasje, walnoten en appel  €15.75

cesar salade, metkip, croutons en parmesan €15,75

frisse salade Niçoise, met tonijn, anchovis, olijven en vinaigrette  €16.75

frisse salade Norvégienne met gerookte zalm en forel  €17.25

scampi salade met rode pesto €18.75

 

naast onderstaande hoofdgerechten, serveren wij ook wekelijks variërende Suggesties van de Chef

 

vleesgerechten met friet & salade

eendenfilet met sinaasappelsaus en garnituur van warme groenten  €24,00

kogelbiefstuk maître d'hôtel*   €21,25

Ierse tussenrib (400-500 gr)*  €29.50

spare ribs in huisgemaakte oosterse marinade  €20.00

varkenshaassaté van het huis  €20.00

schnitzel*   €17.25

echt limburgs zuurvlees  €17.75

huisgemaakte hamburger  €16.75

kippenpasteitje  €16.75

gehaktballen in Griekse tomatensaus  €15.75

gehaktballen in jachtsaus van de chef  €15.75

*sauzen: champignon-crème, peperroom, provençaalse, béarnaise  2.50€

 

visgerechten met friet & salade

gebakken sliptongetjes (+/- 400 gr) à la meunière   €26.25

gebakken zalmfilet in een zachte roomsaus  €22.75

scampi's (10 stuks) chante-clair  €21,75

gebakken forel Ardennaise, met champignonsen spekjes in roomsaus  €21,00

gebakken forel à la meunière met aardappelgratin (suppl. amandelen €0.75)  €19,00

 

eerste klas jumbo mosselen

mosselen natuur  €23.00

Mosselen met knoflook-roomsaus  €24.00

Mosselen Provençaal  €25.00

Mosselen in witte wijn  €25.00

Mosselen roquefort cognac  €27.00

Mosselen Le Baron, met scampi en zalm  €28.00

 

menu le baron  € 30,00

voorgerecht

wok van mosselen op italiaanse wijze

sorbet

bolletje sorbetijs van groene appel

hoofdgerecht

gerookte varkenshaas en ouderwetse mosterdsaus

nagerecht

huisgemaakte profiterol met ijs

 



pasta's

spaghetti bolognese  €14.50

vega spaghetti "Baronese"  €13.50

tagliatella carbonara  €14.50

tagliatelle met zalm in roomsaus  €19.75

 

specialiteit van het huis

flammkuchen met ui en spekjes   €13.50

flammkuchen met gerookte zalm   €14.50

flammkuchen met diverse groenten   €13.25

 

pannekoeken

pannekoek naturel met suiker en/of stroop  €4.25

pannekoek met appel, suiker en/of stroop  €5.75

pannekoek met spek en stroop  €6.75

pannekoek met kaas en stroop  €6.75

pannekoek mikado met chocoladesaus en vanille-ijs  €7.00

 

voor de kinderen

friet met kipnuggets  €7.50

friet met kroketballetjes  €8.75

kleine portie spaghetti bolognese  €7.50

kleine portie tagliatelle carbonara  €7.50

 

nagerechten

moelleux au chocolat   €8.00

tiramisu van het huis   €8.00

crème brulée met speculaas  €8.50

coupe dame blanche   €8.00

coupe brésilienne   €8.00

coupe fruit sorbet  €8.00

coupe: 2 of 3 bollen naar keuze, slagroom  €5.50 - 7.50

 

gebak

brusselse wafel met ijs en slagroom  €6.75

koffie met appeltaart, slagroom en ijs  €5.50

appeltaart met slagroom  €4.25